Archiv für die Kategorie »Nahrungsmittelintoleranz«

Laktosefreie Ernährung

Veröffentlicht von: Sarah am 12.10.2012 in den Kategorien: Nahrungsmittelintoleranz

Viele Menschen leider unter einer Laktoseintoleranz und können deshalb keine Lebensmittel essen, in denen Milchzucker (Laktose) enthalten ist – also Käse und Joghurt, Sahne und Quark. Dennoch müssen Sie auf eine vollwertige Ernährung nicht verzichten, da die Lebensmittelindustrie längst auf die Unverträglichkeit reagiert hat. >>

Glutenfreie Lebensmittel aus dem Supermarkt

Veröffentlicht von: Sarah am 13.09.2012 in den Kategorien: Nahrungsmittelintoleranz

Wer aufgrund einer Glutenunverträglichkeit auf alle Lebensmittel verzichten muss, in denen Weizen oder Dinkel, Roggen oder Hafer, Gerste oder Grünkern enthalten ist, findet mittlerweile in vielen Supermarktketten (u.a. Rewe, Edeka, Real oder Kaufland), Drogeriemärkten (u.a. dm), Discountern (Norma, Lidl oder Aldi) und Reformhäusern glutenfreie Alternativen – wie etwa Nudeln, Backmischungen, Brot, Müsli, Kuchen und Kekse. Das hat es vor ein paar Jahren noch nicht gegeben. >>